BA: fiscalização apreende 2 toneladas de carne bovina em abate clandestino

A Adab flagrou abate clandestino no distrito de Travessão, sul da Bahia, com resíduos descartados no solo e possíveis maus-tratos a animais.

Uma fiscalização da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) resultou na apreensão de cerca de 2 toneladas de carne bovina e 440 quilos de vísceras em um local de abate clandestino no sul da Bahia. A operação ocorreu na manhã de quinta-feira (12), na região do distrito de Travessão, e contou com o apoio de equipes da Polícia Militar e da Polícia Ambiental. No imóvel localizado às margens da BR-101, no entroncamento de Travessão, as equipes encontraram quatro animais já abatidos. Além disso, foram identificados vestígios do abate de outros cinco bovinos, cuja carne já havia sido comercializada antes da chegada dos fiscais.

A Adab apreendeu 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas durante a ação. Todos os produtos foram destruídos por não apresentarem garantias sanitárias para o consumo humano. Outros 13 animais que estavam no curral e seriam destinados ao abate foram retirados do local e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, estabelecimento submetido à inspeção oficial.

Durante a fiscalização, as equipes da Adab constataram que os procedimentos de abate eram realizados a céu aberto e sem qualquer estrutura sanitária adequada. O sangue e outros resíduos orgânicos eram descartados diretamente no solo, prática que pode provocar contaminação ambiental e oferecer riscos à saúde pública. Segundo a Polícia Ambiental, também foram encontrados indícios de que os animais eram abatidos com possíveis métodos cruéis. A operação foi desencadeada após denúncias encaminhadas pelo Ministério Público e contou ainda com o suporte da Companhia Independente de Policiamento Rodoviário (CIPRv/Itabuna).

As irregularidades identificadas podem configurar infrações contra as relações de consumo e crimes ambientais, conforme as leis nº 8.137/1990 e nº 9.605/1998. Entre as possíveis infrações estão maus-tratos a animais e poluição ambiental pelo descarte irregular de resíduos no solo. A Adab adotou medidas administrativas para interromper a atividade e responsabilizar os envolvidos. A carne proveniente de abates sem inspeção veterinária pode transmitir doenças e representar riscos aos consumidores. O controle sanitário é necessário para garantir que produtos de origem animal sejam comercializados em condições adequadas para o consumo.