RS: Casa de Bolos interditada após venda de bolo com rato

Unidade da Casa de Bolos em Porto Alegre ficou aberta 15 dias após denúncia de bolo com rato morto antes de ser interditada

A franquia "Casa de Bolos", em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, permaneceu aberta por 15 dias após a denúncia de venda de um bolo com um rato morto em seu interior, até ser interditada pela Polícia Civil e pela Vigilância Sanitária. A investigação revelou condições inadequadas de higiene no estabelecimento, com fezes e urina de roedores em diferentes pontos do imóvel, além de produtos fora do prazo de validade. O caso teve início em 29 de setembro, quando um cliente adquiriu o bolo por meio de um aplicativo de delivery. Ele consumiu o alimento ao longo de três dias, comendo um pedaço por vez, até perceber a presença de um roedor dentro do doce. Em 1º de outubro, o consumidor formalizou a denúncia à Polícia Civil e anexou fotografias do produto.

Em seguida, descartou o bolo, o que impossibilitou a realização de uma perícia direta no alimento. Quinze dias após a compra, uma operação da Delegacia de Polícia de Proteção aos Direitos do Consumidor (Decon), com apoio da Vigilância Sanitária e da 13ª Delegacia de Polícia de Porto Alegre, fiscalizou a unidade Cavalhada da franquia "Casa de Bolos" e determinou a interdição do local. Durante a inspeção, os agentes encontraram fezes e urina de roedores em diversas áreas do estabelecimento, produtos vencidos e condições sanitárias inadequadas. Segundo a delegada Milena Simioli, responsável pela investigação, a fiscalização não ocorreu imediatamente após a denúncia devido aos procedimentos necessários para o encaminhamento da ocorrência à delegacia e à organização da operação com a Vigilância Sanitária. A delegada afirmou que as fotografias feitas pelo cliente permitem observar a presença do animal no bolo e que, conforme a investigação, o rato teria sido assado junto com o alimento.

A hipótese de contaminação intencional foi descartada pela polícia. A proprietária do estabelecimento, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 anos, foi presa em flagrante. Segundo a Polícia Civil, ela afirmou não ter conhecimento do ocorrido e disse desconhecer como o animal foi parar no produto. A mulher foi liberada no dia seguinte, após passar por audiência de custódia, e é investigada por suspeita de crime contra as relações de consumo. Em nota, a defesa declarou que os fatos estão sendo tratados com seriedade. O consumidor não apresentou sintomas após ingerir o produto, mas procurou um médico infectologista e recebeu orientação para tomar um medicamento preventivo.

Após a interdição, a franquia "Casa de Bolos" divulgou uma nota oficial sobre o caso: "A Casa de Bolos lamenta profundamente o ocorrido na unidade Cavalhada, em Porto Alegre (RS), e considera inaceitável qualquer situação que coloque em risco a saúde e a segurança dos consumidores. A franqueadora acompanha o caso junto às autoridades competentes e ao departamento jurídico, além de conduzir uma apuração interna para esclarecer os fatos e adotar as medidas contratuais cabíveis. Embora as unidades sejam operadas por franqueados independentes, todas devem seguir as diretrizes e os padrões operacionais e sanitários estabelecidos pela rede. A Casa de Bolos reforça seu compromisso com a segurança dos consumidores e seguirá colaborando com as autoridades responsáveis pela investigação."