Queijo Minas Artesanal do Serro ganha mais 4 cidades

Região do Serro chega a 16 municípios após inclusão de Carmésia, Guanhães, São João Evangelista e Senhora do Porto no território oficial do Queijo Minas Artesanal

A tradicional microrregião produtora do Queijo Minas Artesanal do Serro acaba de ser ampliada. Durante a abertura do 8º Festival do Queijo Artesanal de Minas, o Governo do Estado anunciou oficialmente a inclusão de Carmésia, Guanhães, São João Evangelista e Senhora do Porto no território oficial, elevando para 16 o total de municípios integrados à região.

O anúncio foi realizado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, de forma simultânea à Megaleite, considerada a maior exposição da pecuária leiteira da América Latina. A iniciativa reforça o turismo gastronômico e potencializa os negócios do setor.

A inclusão das quatro novas cidades é resultado de um esforço técnico conjunto entre a Seapa, a Emater-MG, a Epamig e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). O selo oficial reconhece que os produtores dessas localidades seguem o histórico "modo de fazer" do Serro, o que permite agregar valor comercial ao produto e abre portas para a participação legal em concursos estaduais, nacionais e internacionais de Queijo Minas Artesanal.

Com a atualização, o mapa oficial da região do Serro passa a ser composto pelos seguintes municípios: - Alvorada de Minas - Carmésia - Coluna - Conceição do Mato Dentro - Congonhas do Norte - Dom Joaquim - Guanhães - Materlândia - Paulistas - Rio Vermelho - Sabinópolis - Santo Antônio do Itambé - São João Evangelista - Senhora do Porto - Serra Azul de Minas - Serro

Estreias de peso: Vale do Suaçuí, Mucuri e Jequitinhonha

Além da expansão da região do Serro, o festival deste ano foi marcado pelo avanço regulatório da gastronomia mineira, apresentando ao público produtos recém-normatizados pelo Estado.

Os visitantes puderam conferir a estreia do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí e do Requeijão Moreno do Vale do Mucuri, tradições regionais que agora contam com identidade jurídica e padrões de identidade e qualidade estabelecidos. Outro destaque foi o Queijo Cabacinha, do Vale do Jequitinhonha, que participou com estande próprio após ter sua regulamentação consolidada no ano anterior.

O secretário de Agricultura de Minas Gerais, Thales Fernandes, celebrou o momento de profissionalização e projeção do setor. "Os queijos de Minas cada vez mais estão fazendo sucesso, ganhando o mundo. Praticamente fizemos todos os regulamentos para normatizar a produção de queijos artesanais no estado. Em uma parceria do Governo de Minas, por meio da Seapa, com a Faemg, mostramos, no festival, a força do queijo de Minas", destacou o secretário.