'Ao Gosto', em BH - Reprodução / Google Street View
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) realizou uma nova fiscalização na fábrica da Ao Gosto, localizada no bairro Sagrada Família, na Região Leste de Belo Horizonte. Durante a inspeção realizada na quinta-feira (9), foram encontrados produtos irregulares e fora do prazo de validade no estabelecimento, que já estava interditado desde março deste ano.
A interdição da fábrica da Ao Gosto ocorreu em 17 de março, quando o IMA apreendeu aproximadamente 30 toneladas de carne e identificou diversas irregularidades, incluindo a falta de autorização sanitária para atividade industrial. Na ocasião, verificou-se que o local operava apenas com alvará voltado ao comércio varejista.
Durante a nova fiscalização, considerada de rotina pelo IMA, os agentes encontraram nas câmaras frias produtos cárneos e massas com prazo de validade vencido. Em nota enviada à Rádio Itatiaia, o Instituto confirmou a inspeção e relatou as irregularidades encontradas.
Segundo o órgão, os responsáveis pela Ao Gosto indicaram que os produtos eram de retorno das outras unidades da empresa e já seriam descartados. Como medida preventiva, o IMA realizou a apreensão de todas as carnes de retorno e efetuou um novo lacre da câmara fria.
A empresa Ao Gosto foi notificada e deverá apresentar esclarecimentos quanto à destinação dos produtos apreendidos, tanto os retidos anteriormente quanto aqueles identificados nesta nova fiscalização.
Em comunicado à Rádio Itatiaia, a Ao Gosto informou que recebeu voluntariamente a equipe do IMA em suas dependências, "com o objetivo de promover os ajustes finais relacionados a requisitos de natureza meramente burocrática". A empresa destacou sua trajetória desde 1982, afirmando que "sempre atuou com foco na comercialização de produtos de extrema qualidade" e que mantém "uma relação de transparência e cooperação com os órgãos de fiscalização".
Na nota, assinada pelo advogado Bruno Correa Lemos, a Ao Gosto reafirmou que seu "compromisso com o povo mineiro permanece firme, pautado na responsabilidade, na qualidade de seus produtos e no respeito às normas vigentes".
Vale ressaltar que, além da falta de registro para atividade industrial, a fiscalização realizada em março identificou o processamento de diversos produtos cárneos como carnes in natura e temperadas, embutidos, hambúrgueres e carne moída, comercializados sob marca própria, tanto refrigerados quanto congelados.
Outras irregularidades apontadas incluíam a ausência de selo de inspeção sanitária, utilização de rotulagem com dados de outra unidade da empresa e presença de produtos sem comprovação de origem.
Segundo o IMA, a operação que resultou na interdição foi articulada após uma denúncia anônima encaminhada pela Ouvidoria-Geral do Estado, indicando que o estabelecimento estava executando atividades para as quais não tinha permissão sanitária.
Apesar da interdição da fábrica, a Ao Gosto informou anteriormente que todas as lojas da marca permanecem abertas e em pleno funcionamento. Os produtos apreendidos continuarão no local até a realização da inutilização, que deverá ocorrer sob acompanhamento do IMA.
